ピーケンが安い店です

早速作ってみると!すごく美味しい麻婆豆腐が出来ました。死ぬまでリピ確定(笑)これをただ使うだけで、超本格的な四川風麻婆豆腐が作れます。本格的な麻婆豆腐を作りたいと思い、この豆板醤を購入しました。

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2017年02月02日 ランキング上位商品↑

ピーケン【徳用】ピーケン豆板醤(四川卑県唐辛子味噌)380g(中華料理、調味料)

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これ以外を使いたくないくらい大好きです。これは足しても自己主張しない隠し味になってくれる。色んな豆板醤を試してきましたが、これと出会ってからこれ以外は無理になりました。辛さは他の豆板醤に劣ります。しかし!この豆板醤は単純な辛さでは無くコクや深みのある辛さが料理を一回り深みのある味にしてくれます。。他の豆板醤は料理+豆板醤を食べてる感じ。チゲや炒め物にも使えます。