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値段も安いです。野菜の味噌汁をつくりましたが野菜の甘さと相性抜群です。別に色々な原材料が入っているのが悪いというわけではないし、普段からダシ入り味噌を使っている人や、味噌汁感覚でチゲなどを作られる人には、いいと思います。

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2017年02月02日 ランキング上位商品↑

ヘチャンドルヘチャンドル味噌 1kg■韓国食品■韓国料理/韓国食材/調味料/韓国ソース/韓国味噌/在来式味噌/味噌汁【YDKG-s】

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普段使っているテンジャン味噌を切らしたので、新しいトゥッペギなどを購入するついでに急ぎこちらを買い求めました。海鮮味噌チケを作りました。私が普段使っていたテンジャン味噌は、鍋に入れた当初、すごーくクサイのです。台所に入って来た夫が「何この匂い??」と驚いたほどです。この味噌ににんにく、玉ねぎ、牛肉ダシダ、ほんだし、辛唐辛子、豆腐、ジャガイモ、長ネギで韓国の味です。程よい柔らかさで溶けやすいし。あまり調理を続けると風味が飛びやすいです。それと商品ページにも原材料の説明があったら良かったなぁと思います。昔ながらの田舎味噌風でとてもおいしいです。煮込んでもへこたれない腰の強さを持っています。出汁にアサリを入れるも良し。普通においしかったです。我家のテンジャンチゲには欠かせない味噌です。味噌汁で使いました。。原材料名を見たら「大豆!小麦粉!食塩!精小麦!大豆粉!からし粉!麹!調味料(アミノ酸)」とありました。寒くなると味噌チゲが食べたくなります♪このお味噌好きです!!お味噌しるとか鍋ものに利用してます。他の方のレビューにあったように!田舎風白味噌っぽい感じでした。私は好きです♪味噌汁に使っています。田舎くさいというか、漬け物くさいというか。買い物ページには原材料名が記載されてなかったのですが!在来式の味噌ということで選びました。ダシを入れなくてもコクが出て美味しいです。良い味です。日本の味噌より香りが強いですがクセになります!大きいサイズは重いのでこちらで購入できて助かります!本場の味噌チゲの味が以外と簡単に出せます。おいしい味でした。 ところが!煮込むにつれてどんどん風味が増して美味しくなってくる。日本のものと味はあまり違いがなかった気がします。正直な感想は、「…う〜ん、私にはいまひとつ」です。ただ私が探していたタイプではなかったです。一方!このヘチャンドル味噌は!日本の大手メーカーの味噌に割と近い気がします。